إن هذه الثمرةالعجيبة اللذيذة السكرية الطعم، المغذية المشبعة المرطبة
للجسم جعلهاالله تعالى مثالا رائعاعلى التحدي والصبر ، وغذاء رائعا وشفاء
بإذنه تعالى للتائهين ، والهائمين في الصحراء الجرداء القاحلة ، وكذلك
للحيوانات الأليفةالمستأنسة مثل الماعزوالجمال وغيرها. فإذا تأملنا شكل
شجرة التين الشوكى نجدهاعبارة عن ألواح خضراء مائلة للاصفرار ، متراكبة فوق بعضها بشكل عجيب ، وهذه الألواح عبارة عن أوراق الشجرة ، وهى في حجم كف اليد، أو أكبر قليلا ، مفلطحة عريضة ، وسميكة جدا ، تغطيها عدة أشواك رفيعة حادة .
أما الثمرة نفسها نجدها في حجم ثمرة الكمثرى ، وشكلها تقريبا ، ولكن لها قشرةسميكة تحتوى على مسام كثيرة تنبت في كل منهاأكثر من شوكة دقيقة جدا وناعمةحادة – من نوع الشوك الذي ينفذ إلى داخل اليد التي تلمسها بمنتهى السهولة والسرعة …
لذلك فان عملية تقشير ثمار التين الشوكى تحتاج إلى حذر شديد وخبرة خاصة .
تحتوى الثمرةمن الداخل على اللب اللحمي الممتلئ بالبذور الصغيرة الشبه
صلبة، وهى سمراء اللون لا يمكن فصلهايدوياعن الثمرة نفسهاأثناء تناولها ،وهذه البذور تشكل حوالي ثلث وزن ثمرة التين الشوكى نفسها ، ويتميز طعم الثمرة بأنه عسلي لذيذ ، له خصوصيته التي لا يمكن أن تشبه طعم أي فاكهة أو ثمار أخرى .
الفوائد الغذائية والصحية
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمارالتين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .
لهضم المواد الدهن
الرئيسية 
